Bärlauch Käse Schnecken
Leckere und handliche Schnecken, perfekt zum Mitnehmen oder zum daheim genießen .
Zutaten
- 150 g Käse z.B. Gouda mittelalt
- 150 g Frischkäse Natur
- 100 g Bärlauch frisch
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 5-6 Stängel Petersilie frisch
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 1 Ei
- Bärlauchsalz oder normales Salz, nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Bärlauch waschen und die Stiele abschneiden
- Bärlauch in Streifen schneiden
- Zwiebel und Petersilie fein hacken, Käse raspeln
- Etwas geraspelten Käse beiseite legen, die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander verrühren.
- Die Mischung auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen und glatt streichen.
- Den bestrichenen Blätterteig von der langen Seite her aufrollen.
- Etwa 2cm dicke Scheiben von dem gerollten Blätterteig abschneiden und auf ein Backblech legen.
- Den beiseite gelegten Käse auf die Schnecken verteilen.
- Im Backofen bei 200° Ober-/Unterhitze für etwa 15 Minuten backen.