Einfache Erdnussbutter Cookies mit Schokolade
Leckere und einfache Erdnussbutter Cookies mit Schokolade
Kochutensilien
- 1 Rührgerät mit Knethaken
- 1 große Schüssel
Zutaten
- 200 g Mehl
- 160 g Erdnussbutter cremig/smooth
- 150 g Brauner Zucker
- 125 g Butter weich (zimmerwarm)
- 70 g Schokolade zartbitter, grob gehackt
- 60 g Erdnüsse geröstet und gesalzen
- 1 Ei
- 1/2 pck. Backpulver
Anleitungen
- Die Schokolade in grobe Stückchen hacken. (Je nach Belieben)
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät vermischen.
- Aus dem Teig etwa Walnuss-große Stückchen herausnehmen, mit der Hand die Cookies formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im Backofen bei 180 Grad Ober-/ Unterhitze für etwa 10 - 12 Minuten backen.