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Frikadellen serviert mit frischem Brot und Bruscetta.

Frikadellen - traditionelle Hausmannskost

TastyTimeChef
Leckere Frikadellen, die schnell zubereitet sind und auch noch super schmecken.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Hauptspeise
Küche Deutsch
Portionen 10 Frikadellen
Kalorien 164 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 60 g Semmelbrösel
  • 30 g Senf
  • 30 g geriebener Hartkäse z.B. Parmesan
  • 40 ml Wasser
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 2-3 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprikagewürz geräuchert
  • 2 TL Paprikagewürz edelsüß
  • 1 Prise Petersilie

Anleitungen
 

  • Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
  • Eine Zwiebel fein würfeln. Knoblauchzehen ebenfalls fein würfeln oder pressen. Beides zum Hackfleisch dazu geben.
  • Senf, Semmelbrösel, Ei, Wasser und Parmesan dazu geben. Alles gut verkneten.
  • Nun alle Gewürze hinzugeben und wieder gut verkneten.
  • Mit der Hand ca. 10 gleich große Frikadellen formen.
  • In einer Pfanne mit etwas Öl die Frikadellen ca. 3 Minuten von jeder Seite anbraten (dickere Frikadellen brauchen etwas länger)

Notizen

  • Dazu passen Kartoffeln, Kräuterdip, Senf und Brot, Krautsalat und vieles mehr
Keyword Hackfleisch, Hausmannskost, Knoblauch, Traditionell