Nuss Nougat Creme
Leckere selbstgemachte Nuss Nougat Creme mit köstlicher, schokoladiger Note.
Zutaten
- 200 g geröstete Haselnüsse z.B. gehackt
- 150 ml Milch
- 150 g Nuss Nougat Masse
- 50 g Zartbitter Kuvertüre
- 30 ml Haselnuss Sirup z.B. Monin
- 1 pck Vanillezucker
- 1 EL Backkakao gehäuft
- 1 TL Vanille Extrakt
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Haselnüsse im Mixer mixen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht haben.
- Milch im Kochtopf zusammen mit der Nuss Nougat Masse, der zartbitter Kuvertüre, Vanillezucker, Backkakao und dem Vanille Extrakt erhitzen (nicht kochen!). Dabei regelmäßig umrühren.
- Sobald sich die Milch-Schokoladen Mischung im Kochtopf aufgelöst hat, kann die cremige Haselnussmasse dazugegeben werden.
- Haselnuss Sirup dazugeben.
- Alles gut verrühren und in Einmachgläser abfüllen.
- Abkühlen lassen und danach im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
- Die Einmachgläser sollten vorher sterilisiert werden. (Z.B. mit kochendem Wasser)
- Die fertige Nuss Nougat Creme ist im Kühlschrank mindestens 4 Wochen haltbar.
- Dieses Rezept ergibt etwa 580 Gramm Nuss Nougat Creme. Die Kalorienangabe ist pro Gramm gerechnet!